Práškové napařené maso je trvalé jídlo sichuanské kuchyně, která má dlouhou historii. Pařená maso se obecně používá v populárních miskách. Je to populární jídlo mnoha banketů a je milován lidmi. Jaká je autentická metoda dušeného masa? Pojďme se podívat na praxi dušeného masa společně!

Praxe lotosového listového prášku dušené maso

Složky jsou připraveny 50 gramů čerstvých lotosových listů, 500 gramů vepřového břicha s kůží, 250 gramů smažené rýžové mouky, rozdrcenou cibuli, zázvor, vaření víno, cukr, sójová omáčka, sůl.
Kroky metody 1. Umístěte lotosové listy do vroucí vody na chvíli, rozdělte silné šlachy nožem.
2. Umyjte vepřové břicho, nakrájejte růstové kostky, přidejte zelenou cibuli, zázvor, sójovou omáčku, vaření vína, cukr, sůl, marinování po dobu 20 minut a dobře zabalte mouku.
3. Vložte vepřové břicho zabalené do rýžových nudlí úhledně do parníku dlážděného s velkými lotosovými listy, zakryjte klec hackem, napařte vysokou teplotu po dobu 2 hodin a vytáhněte jej z klece.
4. Velikost lotosových listů by měla být stanovena podle velikosti masa, která je vhodná zakrývat maso.

Metoda dušeného masa lotosového kořenového prášku

500 gramů ingrediencí, 200 gramů kořene lotosu, 25 gramů rýžových nudlí, 50 gramů rýže, 3 gramy cukru, 1 gram pepře, 10 ml rýžového vína. 3 gramy skořice, 2 gramy osmiúhelníků, 2 gramy hřebíčku, 2 gramy zázvoru, slaná soli, soli sůl 3 gramy, 5 ml sójové omáčky, 2 gramy msg.
Metoda Krok 1. Umyjte a ořízněte vepřové břicho, přidejte sůl, sójovou omáčku, zázvor, rýžové víno. Msg. Smíchejte dobře dohromady a okurku po dobu 5 minut.
2. Rýže rýže čistěte, promíchejte v hrnci, přidejte skořici, hřebíček, osmihranné smažení po dobu 3 minut a pro pozdější použití ji zatlačte do malých zrn.
3. Umyjte a nakrájejte tyčinky, přidejte sůl. Dobře promíchejte rýžovou moukou. Smíchejte vepřové pruhy s vařenými rýžovými nudlemi, napařte ji s klecí po dobu 1 hodiny a posypte pepřem.

Dýňový prášek dušené maso

Složky jsou připraveny na 400 gramů dýně, 350 gramů vepřového břicha, 35 gramů dušeného masového prášku, mletého česneku. Malá cibule, 4 gramy soli, 3 ml syrové sójové omáčky, 3 gramy kuřecí esence, vhodné, vhodné množství jedlého oleje.
Kroky metody 1. Oloupejte promyté dýně, aby se plátky oloupaly; omyté vepřové břicho nakrájené na plátky a vložení do talíře.
2. Vepřové břicho přidává mletý česnek. Symfonie. Sůl. Kuřecí esence se dobře promíchejte, přidejte dušený masový prášek, aby se dobře promíchal a marinoval po dobu 15 minut.
3. Vložte řezací dýně do talíře a položte nakládané maso.
4. Dýně a vepřové břicho vložte do parníku a páru na mírném ohni po dobu 20 minut.
5. Odhalte kryt a odstraňte dušené maso.
6. Posypeme zelenou cibulkou a nalijte trochu horkého oleje.