Pikantní kuře je prestižní jídlo v sichuanské kuchyni. Hlavní ingredience jsou založeny na pepře a kuře a jsou vařeny s různými ingrediencemi. Jak může kořeněné kuře udělat, aby se pikantní a chutná vůně, měkká a silná a měla trochu sladkou autentickou příchuť Sichuanu? Xiaobian, jako loajální nadšenec kořeněného kuře, vysvětlí praxi horkého kuřecího kuře.

Jak dělat autentické kořeněné kuřecí ding

500 gramů kuře, 60 gramů sušených chilli, jeden pepř, cibule zázvoru a česnek, anýz, vhodný množství voňavých listů, jedno celery, vaření vína, cukr, sůl, kořeněný prášek, sójová omáčka, vhodný množství aut oleje.
Metoda Krok 1. Umyjte kuře na malé kousky, vařte víno, kořeněný prášek, sůl, cibulovou zázvor déle než 20 minut;
2. Umyjte a odřízněte chilli, odfiltrujte semena pepře;
3. Zvedněte pánev, zahřejte arašídový olej a odpoledne smažte kuřecí nugety, dokud nejsou vařeny a odstraněny;
4. Znovu vařte olej, přidejte kuřecí nugety do smažení a odstraňte olej po zlaté sušené vůni;
5. Dno olej v hrnci, smažte pepřové, plátky zázvoru a poté přidejte cibuli a česnek, anýzu, voňavé listy a smažte;
6. Poté přidejte segment chili, smažte rovnoměrně, přidejte kuřecí kousky smažené pánve a omažte;
7. Přidejte malé množství soli, cukru, vařte na vaření vína, posypte segmentem celeru a dobře promíchejte.
Více vzrušujících doporučení
Kelp Mung Bean Soup
Jak udělat mrkev lahodný
Jak promíchat květák
Praxe dřevěného vousavého masa
Jak dělat kořeněné kuře

Jak udělat horké kuře kuře doma

Ingredience jsou připraveny kuřecí mléko, zázvor, česnek, pepře, pepře, anýz, sušená červená pepř, sůl, syrová sójová omáčka, kořeněný prášek, cukr, víno na vaření, vodní škrob, bílý víno, jedlý olej.
Metoda Krok 1. Vyčistěte kuřecí mléko a nakrájejte na nakrájené.
2. Vložte kuře do nádoby, přidejte vhodné množství soli. Symfonie, kořeněný prášek, bílý cukr, víno na vaření, dobře promíchejte.
3. Nalijte do vodního škrobu, dobře promíchejte, přidejte vhodné množství jedlého oleje a dobře promíchejte.
4. Suché červené papriky jsou nakrájeny na řezy, plátky zázvoru a česneku a náhradní.
5. Vařte vodu do hrnce, vložte kuře a vařte octa, přidejte vhodné množství likéru a znovu vařte, odstraňte a umyjte suchou vodu.
6. Vložte olej do wok. Když teplota oleje 8 dozrává, přidejte kuře nakrájené, smažte oheň do mírně žluté a vyjměte jej.
7. Nechte v hrnci malý olej, přidejte pepřové.
8. Míchejte -přehněte v kuře, posypte vhodné množství soli a rovnoměrně promíchejte.

Jak dělat kořeněné kuřecí ding

Připravte kuřecí mléko. Vařené arašídy. Zelené papriky. Červený pepř. Červený pepř.
Metoda Krok 1. Umyjte kuřecí mléko a nakrájejte na nakrájený, umyjte zelený pepř, nakrájejte zázvor.
2. Nakrájejte kuře nakrájené a přidejte vhodné množství soli. Škrob.
3. Horký olej na pánvi, položte kuře nakrájené a rozptýlené, na chvíli promíchejte a vzkvétá.
4. Zbývající olej v hrnci, přidejte zázvor do sauté, nalijte zelené papriky a dobře promíchejte.
5. Přidejte vhodné množství soli, dobře promíchejte, nalijte smažené kuře, nalijte do syrové sójové omáčky, rovnoměrně promíchejte a ochutnejte.
6. Nalijte do vařených arašídů a míchejte po dobu 1 minuty.
Tipy 1. Kuře poprvé nebude příliš dlouhé na to, aby se míchlo příliš dlouhé, jinak bude kuře příliš staré.
2. Při smažení ovládejte teplo, oheň by měl být o něco větší a olej by měl být více.